Vi har den mest vidunderlige have bag huset i Sarasota, der er et helt fantastisk dyreliv, og man kan slet ikke blive træt af at sidde og studere livet som det passerer blandt fugle, smådyr og kryb.
Her har vi besøg af en hejre, der vist tror den kan få lov at komme indenfor.
Har du i øvrigt prøvet at grille sweet potatoes? Det skulle du prøve. De kan både bruges som tilbehør til kød eller som vegetargrillmad. Smagen er ret sød, så de går fint sammen med mad, der er godt krydret, eller måske ligefrem stærkt.
Sådan gør du:
De søde kartofler vaskes og skæres i skiver – hvis de kun skal have kort tid på grillen kan de med fordel dampes kort inden, men de kan fint blive møre alligevel.
Pensel skivene med olie, evt. tilsat lidt chili eller andet krydderi.
Smid dem på grillen og drys med salt og peber
Vend dem – husk at holde øje med dem undervejs.
